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ヘルシーひき肉そぼろ
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ヘルシーひき肉そぼろ-レシピのメイン写真

ヘルシーひき肉そぼろ

りんごの足
りんごの足 @cook_40070752

半分お肉、半分高野豆腐、でも立派な肉そぼろ!
このレシピの生い立ち
高野豆腐が一つ余っていたので、思いつきました。
思った以上にふっくらジューシーで美味しく、経済的にもお得にできました。

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りんごの足
りんごの足 @cook_40070752

半分お肉、半分高野豆腐、でも立派な肉そぼろ!
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高野豆腐が一つ余っていたので、思いつきました。
思った以上にふっくらジューシーで美味しく、経済的にもお得にできました。

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 高野豆腐 1つ
  • さとう 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • しょうゆ 少々
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水に戻しておく

  2. 2

    水に戻した高野豆腐をフードプロセッサーなどで細かくする。

  3. 3

    材料をすべてフライパンに入れる

  4. 4

    中火で汁気がなくなるまで煮詰める

    • ヘルシーひき肉そぼろ作り方4写真

コツ・ポイント

高野豆腐が汁気を吸い込むので、煮詰め過ぎないように気をつけてください。

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りんごの足
りんごの足 @cook_40070752
2014/03/06 04:10に公開
料理を作るのも食べるのも大好きです!皆さんのお料理レシピをいつも参考にさせてもらっています。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

そぼろ 高野豆腐 豚ひき肉 酒 味噌

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