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お弁当に☆鶏肉とオクラの味噌炒め
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お弁当に☆鶏肉とオクラの味噌炒め-レシピのメイン写真

お弁当に☆鶏肉とオクラの味噌炒め

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

【料理研究家 奥薗壽子先生考案レシピ】夕飯のおかずにもイケる一品。味噌が効いていて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
読売赤旗新聞の1週間のおかずより掲載。先生、お弁当用ですが、昨夜の夕飯のおかずとして作ったら美味しかった。ありがとうございます。

【料理研究家 奥薗壽子先生考案レシピ】夕飯のおかずにもイケる一品。味噌が効いていて美味しいよ♪
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お弁当に☆鶏肉とオクラの味噌炒め

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

【料理研究家 奥薗壽子先生考案レシピ】夕飯のおかずにもイケる一品。味噌が効いていて美味しいよ♪
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読売赤旗新聞の1週間のおかずより掲載。先生、お弁当用ですが、昨夜の夕飯のおかずとして作ったら美味しかった。ありがとうございます。

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材料

2
  • 鶏胸肉 1枚
  • 小麦粉 大匙1
  • オクラ 10本
  • ☆みそ 大匙1
  • ☆蜂蜜 大匙1
  • ごま油 適量
  • 塩 小匙1/4
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作り方

  1. 1

    オクラは食べやすく斜め半分に切る。

  2. 2

    鶏肉は皮を取り、縦半分に切ってから一口大の削ぎ切りにし、塩を揉み込んで小麦粉を まぶす。

  3. 3

    フライパンに ごま油を熱し、鶏肉の両面を こんがりと焼く。

  4. 4

    更にオクラを入れてサッと炒め合わせたら☆を入れ、全体に絡めながら炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単です。鶏胸肉とオクラが好きな方 必見です。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2017/07/13 23:16に公開

このレシピのキーワード

炒めもの オクラ はちみつ 味噌 小麦粉 鶏胸肉

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