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揚げないフライの作り方
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揚げないフライの作り方-レシピのメイン写真

揚げないフライの作り方

まさANDゆかりママ
まさANDゆかりママ @cook_40227501
広島

我が家は揚げ物作るとき油はなるたけ使いたくなくて以前ギャル曽根さんがマヨネーズ+パン粉で作られていたので!
このレシピの生い立ち
揚げ物を油無しで作りたくてギャル曽根さんの揚げないエビフライを参考にしました。
ハーブソルトの代わりにカレー粉でも美味しいです。

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ハーブソルトの代わりにカレー粉でも美味しいです。

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まさANDゆかりママ
まさANDゆかりママ @cook_40227501
広島

我が家は揚げ物作るとき油はなるたけ使いたくなくて以前ギャル曽根さんがマヨネーズ+パン粉で作られていたので!
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揚げ物を油無しで作りたくてギャル曽根さんの揚げないエビフライを参考にしました。
ハーブソルトの代わりにカレー粉でも美味しいです。

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ハーブソルトの代わりにカレー粉でも美味しいです。

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材料

二人前~三人前位です
  • パン粉 半カップ
  • ハーブソルト(なければ塩胡椒+味の素でもOK) 適量
  • 粉チーズ 適量
  • 材料に塗るマヨネーズ 適量
  • 材料とパン粉を入れる袋 2枚
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作り方

  1. 1

    材料(今回は鮭の小口切り五枚)を綺麗な袋に入れてマヨネーズを入れてまんべんなくつけます。

    • 揚げないフライの作り方作り方1写真
  2. 2

    別の袋にパン粉とハーブソルトと粉チーズに入れて袋の口を閉じて少し降り中身を混ぜます。パン粉は材料が多ければ増やして!

    • 揚げないフライの作り方作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルでパン粉が綺麗なきつね色になるまで焼いてください。3分位したら様子を見てみてください。

    • 揚げないフライの作り方作り方3写真
  4. 4

    きつね色になったらひっくり返して下さい。

    • 揚げないフライの作り方作り方4写真
  5. 5

    反対も同じようにきつね色になれば出来上がりです。

  6. 6

    オーブンレンジの揚げ物コースがあればそちらでもOKです。

コツ・ポイント

揚げないフライ(魚やエビとか美味しいです。)はこれで作ります。
パン粉の袋に材料を入れるときは一つ~二つまでにしてください。あまり入れすぎるとうまくパン粉がつきません。

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まさANDゆかりママ
まさANDゆかりママ @cook_40227501
2017/07/13 09:40に公開
広島
13歳と11歳の二人の子供に囲まれて頼りにしながら料理してます!お菓子作りとパン作りが趣味です。(最近出来てない…)ぜひおいしいものをたくさん作りたいです(腕はありません・・・)ミートソースが得意料理です!
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フライ ハーブ

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