油揚げで野菜たっぷりのチキンロール
kitchen_mi @cook_40093647
鶏肉と野菜も沢山一緒に食べれるので子供にも大人気
このレシピの生い立ち
油揚げが安く手に入ったのでロールにしてみました。
油揚げで野菜たっぷりのチキンロール
鶏肉と野菜も沢山一緒に食べれるので子供にも大人気
このレシピの生い立ち
油揚げが安く手に入ったのでロールにしてみました。
作り方
- 1
野菜を塩茹でしておきます。
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- 2
揚げを開きます。
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- 3
ボールに鶏肉ミンチ、片栗粉、醤油を入れて粘りが出るまで混ぜます。
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- 4
油揚げの上にミンチを乗せます。
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- 5
野菜を乗せたら巻いていきます。
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- 6
巻いたら爪楊枝で留めます。
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- 7
フライパンに調味料を入れて沸騰させます。
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- 8
煮汁を掛けながら中火でゆっくり煮ていきます、
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- 9
少しずつ向きを変えながら煮ます。
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- 10
粗熱を取ったら切って完成
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コツ・ポイント
巻く時に配置をしっかりすると切った時も綺麗な見た目になります。私は失敗（笑）
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