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運動会遠足弁当朝食行楽に山菜炊き込みご飯
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運動会遠足弁当朝食行楽に山菜炊き込みご飯-レシピのメイン写真

運動会遠足弁当朝食行楽に山菜炊き込みご飯

*…puni…*
*…puni…* @ycar5337

【話題入り】簡単過ぎるのに美味し過ぎる山菜ご飯♪鶏肉との相性もばっちり!!おにぎりやお弁当にもぴったりです♪分量変更。
このレシピの生い立ち
昔から作っている山菜ご飯(^^)子供達も大好きでモリモリ食べます♪

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運動会遠足弁当朝食行楽に山菜炊き込みご飯

*…puni…*
*…puni…* @ycar5337

【話題入り】簡単過ぎるのに美味し過ぎる山菜ご飯♪鶏肉との相性もばっちり!!おにぎりやお弁当にもぴったりです♪分量変更。
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材料

  • 米 2合
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • 山菜水煮 1袋
  • 鶏モモ肉 100㌘
  • 【調味料】
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2と1/2
  • だしの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    米をといで30分くらいザルに上げておく。山菜はさっと水洗い、鶏肉は小さく切り、人参は細切り、油揚げは油抜き後細切りに。

  2. 2

    炊飯器に米・調味料全て・水(2合線まで)を入れてざっと混ぜる。上に全ての具を乗せ普通に炊いて..

  3. 3

    炊き上がったらさっくりほぐして出来上がりっ!!

コツ・ポイント

油揚げはザルに乗せ熱湯を回しかければ簡単に油抜き(^^)d鶏肉の皮はお好みでとってもOK♪風味が変わってしまうので保温はNGです!!冷凍すれば朝ご飯にも便利♪

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*…puni…*
*…puni…* @ycar5337
2014/03/11 10:18に公開
☆薬膳マイスター☆和漢薬膳師☆第3期レシピエール☆料理雑誌、新聞等掲載有り3児の母♡楽しく、美味しく、見た目にもこだわった料理を理想としています♪体の中から健康になれるご飯が作りたく、薬膳の資格を取得♡皆様からのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡マイペースに更新して行きます♪
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん 鶏もも肉 酒 油揚げ 米

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