少量のお湯を沸かし塩とごま油を入れ、ブロッコリーをサッと茹で乾燥わかめを入れて30秒したらザルにあけお湯を切る

フライパンを熱しサラダ油(分量外）をひき、割り解した卵をサッと炒めて取り出す。

フライパンにごま油(炒め用)を熱し（1）のブロッコリーとわかめの水分を飛ばすようにサッと炒め塩コショウする。

(2)の卵を戻す。適当に混ざれば完成。