ココナッツオイルで☆卵サンドイッチ
MZKキッチン @cook_40039142
ほのかにココナッツの香りがするスクランブルエッグをはさんだサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを活用できる料理を作りたいと思って。
ココナッツオイルで☆卵サンドイッチ
ほのかにココナッツの香りがするスクランブルエッグをはさんだサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを活用できる料理を作りたいと思って。
作り方
- 1
食パンは片面をトースターで焼く。焼いてない側に、1枚にケチャップ、1枚にマスタードを塗る
- 2
卵を器で溶いて、塩胡椒をする。
- 3
熱したフライパンにココナッツオイルを溶かし、2の溶き卵を入れ、素早く混ぜて半熟の状態で火を止める（硬さはお好みで）
- 4
トーストの上にレタスと3の卵を乗せてサンドする。
-
- 5
半分に切って完成です。
コツ・ポイント
卵は卵焼き用フライパンで焼くと、ちょうどよいサイズになります。
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