タイガーナッツのヘルシーチョコクッキー

BEAUTY☆L @cook_40075512
タイガーナッツ、ココナッツオイル、ビターチョコレートのヘルシークッキーです。美容と健康に欠かせない栄養素がぎっしり♪
このレシピの生い立ち
タイガーナッツフラワーでヘルシーで美味しいクッキーを作りたくて試作しました。美容と健康のための栄養素をすべて入れたかったので、ココナッツオイル使用、チョコレートはマグネシウムとポリフェノールを+したかったから。1枚で食物繊維1g摂れます。
タイガーナッツのヘルシーチョコクッキー
タイガーナッツ、ココナッツオイル、ビターチョコレートのヘルシークッキーです。美容と健康に欠かせない栄養素がぎっしり♪
このレシピの生い立ち
タイガーナッツフラワーでヘルシーで美味しいクッキーを作りたくて試作しました。美容と健康のための栄養素をすべて入れたかったので、ココナッツオイル使用、チョコレートはマグネシウムとポリフェノールを+したかったから。1枚で食物繊維1g摂れます。
作り方
- 1
チョコレートは適当な大きさに刻んでおきます。
- 2
すべての材料をボールに入れて良く混ぜ合わせます。
- 3
2の生地をオーブンシートを敷いた天板に、2の生地をスプーンなどで12等分においていきます。
- 4
160度に温めておいたオーブンに入れて、20分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
ヘルシークッキーなのでタイガーナッツとビターチョコレートだけの甘みだけで他に糖類は入れないようにしましょう。チョコレートはカカオ70%のもので植物油脂の含まないものを。新アルファ化米を入れる事でふんわり柔らかいクッキーに焼き上がります。
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