完熟バナナのホットケーキ
あいなめし @cook_40240942
卵とバナナだけ。
グルテンフリーです。
バナナの甘みのある、優しい味です。
このレシピの生い立ち
いつもと違うホットケーキを作りたくて、家にあった完熟バナナを使用しようと思ったので粉なしで作ってみました。
完熟バナナのホットケーキ
卵とバナナだけ。
グルテンフリーです。
バナナの甘みのある、優しい味です。
このレシピの生い立ち
いつもと違うホットケーキを作りたくて、家にあった完熟バナナを使用しようと思ったので粉なしで作ってみました。
作り方
- 1
材料はこれだけ。
バナナは柔らかいものの方が調理しやすいです。 -
- 2
バナナを潰す。
ポテトマッシャーがあればやりやすいですが、ない場合はフォークやスプーンのハラを代替え品として使用。 -
- 3
卵と合わせて混ぜる。
この時にはちみつも一緒に混ぜ合わせる。
はちみつはお好みで。焼けた後にかけてもかけなくても。 -
- 4
大きいと型崩れしやすいので、小さめに流して焼いていく。(弱火がお勧め)
表面が白くなってからだと裏返しやすいです。 - 5
両面焼けたら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
小さめに焼くとキレイに裏返せます。
フライ返しを2つ使ってもいいかも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19603439
