サバの味噌煮だけではなく、いろいろな魚に使えます。
このレシピの生い立ち
友人に教わりました。
多分、生姜をきらしたのでネギでもいれておくか！ぐらいの感じで試したのだろうと思います。
煮崩れはしないし、ネギは食べられるし、臭みも消えますよ！