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アレンジいっぱい‼きゅうりの常備菜
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アレンジいっぱい‼きゅうりの常備菜-レシピのメイン写真

アレンジいっぱい‼きゅうりの常備菜

みゆちゃんＺ
みゆちゃんＺ @cook_40047636

これさえあれば、色んな料理に応用できます。これで夏を乗り切ろう！‼
このレシピの生い立ち
自家製きゅうりをたくさんいただきました。保存もできるし、あっさり食べれるし、夏にぴったりじゃないかと《*≧∀≦》

これさえあれば、色んな料理に応用できます。これで夏を乗り切ろう！‼
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自家製きゅうりをたくさんいただきました。保存もできるし、あっさり食べれるし、夏にぴったりじゃないかと《*≧∀≦》

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アレンジいっぱい‼きゅうりの常備菜

みゆちゃんＺ
みゆちゃんＺ @cook_40047636

これさえあれば、色んな料理に応用できます。これで夏を乗り切ろう！‼
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自家製きゅうりをたくさんいただきました。保存もできるし、あっさり食べれるし、夏にぴったりじゃないかと《*≧∀≦》

これさえあれば、色んな料理に応用できます。これで夏を乗り切ろう！‼
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材料

作りやすい分量
  • きゅうり ２本
  • みょうが(無くてもよい) １個
  • 生姜(無くてもよい) １片
  • すし酢 大さじ3～
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作り方

  1. 1

    きゅうりをピーラーでしましまに剥いて、薄切りにします。

    • アレンジいっぱい‼きゅうりの常備菜作り方1写真
  2. 2

    ボールに入れて、塩を二つまみ程入れて、馴染ませ、しんなりするまで放置 。(一時間位)

    • アレンジいっぱい‼きゅうりの常備菜作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら、水分を、ぎゅーって絞って、タッパーとか厚手のビニール袋にいれ、

    • アレンジいっぱい‼きゅうりの常備菜作り方3写真
  4. 4

    みょうがの千切りと、生姜の千切りをいれ、すし酢を全体に行き渡らせます

    • アレンジいっぱい‼きゅうりの常備菜作り方4写真
  5. 5

    一晩、冷蔵庫で寝かせて、出来上がり♪

    • アレンジいっぱい‼きゅうりの常備菜作り方5写真

コツ・ポイント

今回は長目のきゅうりを使用しました。きゅうりの量によって、酢の量を加減してください。
水分は、できる限り、ぎゅーって絞ってください。
そのまま食べても。ポテサラに入れても。ちらし寿司もいいかも。色んな料理に入れちゃってぇ～

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みゆちゃんＺ
みゆちゃんＺ @cook_40047636
2017/07/15 05:03に公開
簡単に、ちゃっちゃと、そして美味しくをモットーとしてます！！(#^.^#)
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このレシピのキーワード

みょうが キュウリ しょうが

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