ソースを作ります。
トマト缶、にんにくチューブ、昆布つゆを一煮立ちさせて塩コショウをいれます。

ソースをボウルに移し、氷水を入れたボウルに重ねて冷やします。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

トッピングの野菜と肉をオリーブオイルで炒めます。
これはスナップえんどうと豚バラ肉です。(好きな肉や野菜をお使い下さい)

そうめんを茹でます。
沸騰したお湯で2分ほど茹でて、冷水でしめましょう。

お皿に盛り付けて、仕上げに上からオリーブオイルをかけて完成です。