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和風ペペロンチーノ
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和風ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

和風ペペロンチーノ

yn17mama
yn17mama @cook_40054200

日本人好み(?)の、和風なペペロンチーノです(*^^*)ランチにも♡
このレシピの生い立ち
和風のペペロンチーノが食べたくて‥♡

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yn17mama
yn17mama @cook_40054200

日本人好み(?)の、和風なペペロンチーノです(*^^*)ランチにも♡
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和風のペペロンチーノが食べたくて‥♡

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材料

2人分
  • パスタ 2人前
  • ツナ缶 2分の1〜1缶
  • ☆しいたけ 1つ〜2つ
  • ☆玉ねぎ 4分の1〜2分の1
  • ☆ウインナー 1〜2本
  • ◯醤油 小さじ2
  • ◯ほんだし 少々
  • にんにく 1かけ
  • オリーブオイル 小さじ1
  • パスタの茹で汁 おたま約1杯
  • ブラックペッパー 少々
  • 岩塩 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 鷹の爪 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、椎茸、ウインナー、にんにくを切ります。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかけます。にんにくのいい香りがしてきたら☆を入れて炒めます。

  3. 3

    玉ねぎの色が変わったら、ツナと鷹の爪を入れ、塩コショウします。

  4. 4

    パスタを茹で始め、茹で汁をフライパンに入れたら弱火にして◯を入れ、30秒程で火を止めます。

  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、岩塩とブラックペッパーで味を整えて出来上がり☆

コツ・ポイント

ツナを入れる時に油が飛ぶと思うので気をつけて下さい!
パスタを茹でる時は鍋に塩を入れて茹でて下さいね(*^^*)
お好みで、海苔やネギを乗せてどうぞ♡

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yn17mama
yn17mama @cook_40054200
2014/03/05 06:37に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ ツナ パスタ しいたけ ソーセージ にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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