絹揚げを半分に切りスプーンで中をくり抜く。

絹揚げの中身と〇印の食材をよく混ぜ合わせ肉だねを作る。

鍋に◎を入れて火にかけ煮立ったら3を並べ入れ(ミートボールも)弱めの中火で10分ほど煮る。最後に水菜を入れ火を止める。