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ズッキーニのパスタ
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ズッキーニのパスタ-レシピのメイン写真

ズッキーニのパスタ

325=ミツコ
325=ミツコ @cook_40120473

ズッキーニがいっぱい食べられます。子供達にも大好評♡
このレシピの生い立ち
モデナ出身の知り合いのお婆様に御馳走になりました。

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325=ミツコ
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材料

2人分
  • ズッキーニ 2本
  • パルメザンチーズ 大さじ4〜5
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 茹でたパスタ 2人分
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを3ミリ位の輪切りにする

  2. 2

    パルメザンチーズを削る

    • ズッキーニのパスタ作り方2写真
  3. 3

    切ったズッキーニをオリーブオイルで炒める。
    (焦げが付く位から甘みが出るのでほどほどに焦がして下さい)

  4. 4

    3の作業中に茹でたパスタをフライパンに入れて具とからめます
    (パスタを茹でる時のお塩忘れないで下さい)

  5. 5

    最後にパルメザンチーズをかけてサッと混ぜて出来上がり♡
    混ぜすぎると食感がもったりしすぎるので注意してください

コツ・ポイント

ズッキーニは焦げると甘くて美味しいですか、ホドホドに♡
パルメザンチーズが好きな方はもっと入れても美味しいですよ♡

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325=ミツコ
325=ミツコ @cook_40120473
2016/04/17 16:38に公開
イタリアに住む道産子。美味しい物を食べるのとお酒が大好きデス♡ブログhttps://325.cookpad-blog.jp/
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パスタ ズッキーニ

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