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サク・フワ・トロなのにチヂミさん
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サク・フワ・トロなのにチヂミさん-レシピのメイン写真

サク・フワ・トロなのにチヂミさん

＊リンママ＊
＊リンママ＊ @cook_40167135

冷蔵庫にあるものでパパッと作れちゃう簡単おかず♫
このレシピの生い立ち
小腹を満たす冷蔵庫の余り物で作れるものをと思い、作ってみました

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 卵(なくても大丈夫) 1個
  • 小麦粉 大さじ4
  • 醤油 適量
  • 〜ピリ辛タレ〜
  • 豆板醤 小さじ3
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 適量
  • にんにくチューブ お好み
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作り方

  1. 1

    事前に豆腐の水気をクッキングペーパーでよく切っておく。

  2. 2

    豆腐をボウルにいれ、滑らかになるまで潰す

  3. 3

    小麦粉を混ぜてから醤油をいれる

  4. 4

    水を少し加え、お好み焼きのようなドロドロ生地になるようにする

  5. 5

    温めたフライパンにごま油をいれ、生地を広げて両面に焼き色がつくまで焼く

  6. 6

    最後にタレをたけて完成！

コツ・ポイント

水は加えすぎると仕上がりがベチャっとするのでご注意！！

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＊リンママ＊
＊リンママ＊ @cook_40167135
2016/02/02 06:52に公開
簡単かつズボラ料理が大好きな主婦です(^^)
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このレシピのキーワード

ちぢみ 卵 もめん豆腐 小麦粉

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