玉ねぎをスライスしてアルミホイルの上に引く。その上にメカジキをのせる。塩コショウしてシメジをのせる。

マヨネーズを上から好きなだけマヨネーズを掛けて焼く。
出来上がったら醤油をサッと掛けて出来上がり。