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大根のミニトマト煮
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大根のミニトマト煮-レシピのメイン写真

大根のミニトマト煮

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

ミニトマトの酸味を生かした煮物です。
このレシピの生い立ち
畑の大根はそろそろおしまい、ミニトマトとのコラボを考えてみました。

ミニトマトの酸味を生かした煮物です。
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畑の大根はそろそろおしまい、ミニトマトとのコラボを考えてみました。

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大根のミニトマト煮

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

ミニトマトの酸味を生かした煮物です。
このレシピの生い立ち
畑の大根はそろそろおしまい、ミニトマトとのコラボを考えてみました。

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材料

  • だいこん 厚さ3センチくらい2切れ
  • ミニトマト(大きいものでも良い) 6個
  • こんにゃく 4切れ
  • しいたけ 1個
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆料理酒 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ1
  • ひき肉(合挽き) 20g
  • 大葉(千切り) 1枚分
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作り方

  1. 1

    大根・ミニトマト・シイタケ・蒟蒻・ひき肉を入れて水から煮ます。

    • 大根のミニトマト煮作り方1写真
  2. 2

    大根が煮えたら、☆の調味料を入れ、味を浸みこませます。

  3. 3

    味を調え、器に盛り付け、大葉を載せて完成です。

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ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046
2017/07/13 23:41に公開
こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。
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このレシピのキーワード

トマト煮 大葉 ひき肉 しいたけ こんにゃく ミニトマト 酒 合い挽き

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