ごま油香る♡胸肉のネギ塩合え♡
♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305
ごま油とにんにくの香りがたまらない♡
おつまみにもオカズにも♪
このレシピの生い立ち
何となくやってみたらかなり好評でした♡これを作った時は頂戴と言われ実家と友達のうちに必ず渡しに行きます。笑
ぜひ作ってみてください♡(๑>∀<๑)۶
ごま油香る♡胸肉のネギ塩合え♡
ごま油とにんにくの香りがたまらない♡
おつまみにもオカズにも♪
このレシピの生い立ち
何となくやってみたらかなり好評でした♡これを作った時は頂戴と言われ実家と友達のうちに必ず渡しに行きます。笑
ぜひ作ってみてください♡(๑>∀<๑)۶
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り
ネギは斜め切りにして
ボールに★の材料とよく混ぜて
1分くらいチン - 2
胸肉は皮をとり
3等分くらいに切る
皮はそのまま -
- 3
鍋に水と酒を入れて
胸肉と皮をいれる
しっかりに水につかるように
ここで火をつける(中火) - 4
このように白いアクが出てきたら火を消す
沸騰させないで!!
鶏肉を見るとまだすこし早いかなぐらいでも大丈夫
そのまま放置 -
- 5
- 6
余熱が取れたら鶏肉を細くさく
(時間ある方は冷めるまでまってね) -
- 7
辛いのがお好きな方はラー油追加で♡
- 8
よーく混ぜて味見♡
完成です♡ - 9
2枚だと結構たっぷりなので1枚の場合は調味料も半分で♪
コツ・ポイント
前はぱさつかないために冷めるまで鍋につけておきましたが時間の無い時は予熱がとれたら◎
火を通しすぎに注意☆
細めにさいてくださいね♡
鶏皮も入れた方が私は断然好きです
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itsybitsy -
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