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枝豆を使った二色どら焼き
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枝豆を使った二色どら焼き-レシピのメイン写真

枝豆を使った二色どら焼き

MatsudoPad
MatsudoPad @cook_40251581

簡単 親子で ホットケーキミックス 枝豆
どら焼き
このレシピの生い立ち
ずんだを使ったお菓子を作ろうと考えていた際、和菓子…と考えたいたら、グループの一人がYouTubeでミントチョコレートどら焼きを作っている動画を見たという話しになり。
ずんだを挟んでみたらおいしいのでは?と考え作りました。

簡単 親子で ホットケーキミックス 枝豆
どら焼き
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ずんだを挟んでみたらおいしいのでは?と考え作りました。

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枝豆を使った二色どら焼き

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簡単 親子で ホットケーキミックス 枝豆
どら焼き
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ずんだを使ったお菓子を作ろうと考えていた際、和菓子…と考えたいたら、グループの一人がYouTubeでミントチョコレートどら焼きを作っている動画を見たという話しになり。
ずんだを挟んでみたらおいしいのでは?と考え作りました。

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ずんだを挟んでみたらおいしいのでは?と考え作りました。

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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 2個
  • 牛乳 100㏄
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 4~6滴
  • こし餡 (市販品)
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作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックス・卵・牛乳・みりん・醤油を入れてよく混ぜる。

    • 枝豆を使った二色どら焼き作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさで、フライパンで焼く。

    • 枝豆を使った二色どら焼き作り方2写真
  3. 3

    枝豆を茹でる。
    (冷凍の場合、解凍する)

    • 枝豆を使った二色どら焼き作り方3写真
  4. 4

    殻と一緒に薄皮を取る。

    • 枝豆を使った二色どら焼き作り方4写真
  5. 5

    豆の粒を小さくする為、袋に豆を入れめん棒で豆を潰す。

    • 枝豆を使った二色どら焼き作り方5写真
  6. 6

    すり鉢に潰した豆を入れ、こす。

    • 枝豆を使った二色どら焼き作り方6写真
  7. 7

    こしたものに、蜂蜜と砂糖をいれる。
    (お好みで)

    • 枝豆を使った二色どら焼き作り方7写真
  8. 8

    作ったずんだとこし餡を、焼いておいた生地に挟む。

コツ・ポイント

生地は、一口大に作るとお子さんも食べやすくなります。

良ければ、松戸の枝豆を使って作って下さい!!

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MatsudoPad
MatsudoPad @cook_40251581
2019/03/22 11:30に公開
千葉県の松戸市にある聖徳大学短期大学部の学生6人グループ。学校で行っている地域貢献活動の一つとして活動しています。松戸の名産品を使った料理のレシピで、松戸を知ってもらいたい!そんな思いで活動しています!!
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このレシピのキーワード

どら焼き 牛乳 卵 こしあん ホットケーキミックス

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