ハラペーニョと香菜のスープ

ハラペーニョと香菜のスープ-レシピのメイン写真

ハラペーニョと香菜のスープ

とりいと @cook_40050038

辛いもの好きにはたまらない☆

あっという間の簡単スープ☆

人気検索1位あがとうございます☆2014/04/19
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ハラペーニョを使ってスープにしようと思ったらレシピがなかったので載せることに。

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材料

1人分

人参 1/4本
玉ねぎ小1/2
ハラペーニョの酢漬け好きなだけ
香菜(あれば) 適量
芹(残ってたから入れた) 適量
その他お好きな野菜を… 適量
水 300cc
調味料
コンソメキューブ 1個
ピンク塩適量
ブラックペッパー適量
ハラペーニョの酢漬けの汁大2
チリパウダー 5振り
コリアンダー 5振り

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作り方

1

材料を切る
玉ねぎ→スライス
人参→細切り
香菜→葉を摘む　
芹→1cmくらい
2

沸騰したお湯に玉ねぎ＆人参を入れ
柔らかくなったらコンソメ＆スパイスを入れる
3

ハラペーニョを入れる
※そのままで大きければカットして下さい
4

好きなだけ煮る
※コンソメ溶けてすぐでもOK
5

ハラペーニョの酢漬け汁と塩胡椒で味を見る
6

香菜＆芹をのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

酸味が苦手であればハラペーニョの酢漬け汁は入れなくてもOK

単純な味なので塩は美味しい物を使用する事をお勧めします

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とりいと @cook_40050038

2014/01/22 08:13に公開

このレシピのキーワード

スープにんじんせりコリアンダー玉ねぎ

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