玉ねぎ（スライス）、人参（いちょう切り）、にら（2㎝）、たけのこ（いちょう切り）、厚揚げ（四角）に切る。

生姜、にんにくはみじん切りにする。

フライパンに油を敷き、にんにく、生姜、豚ひき肉を炒め、豆板醬の半分も入れ炒める。
水を入れ、野菜等を入れ煮る。

野菜が煮えたら、厚揚げを入れ調味料を入れる。片栗粉でとろみを付け、ごま油を入れて出来上がり。