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6/失敗なし!激ウマ唐揚げ♪*゚
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6/失敗なし!激ウマ唐揚げ♪*゚-レシピのメイン写真

6/失敗なし!激ウマ唐揚げ♪*゚

みんたママ
みんたママ @cook_40053962

男の為の唐揚げ!!ガッツリじゅわっと!
このレシピの生い立ち
かじるとうまいのがじゅわっとする唐揚げが食べたかった!
まぁまぁ成功かな?

架空居酒屋価格(笑)→580円

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材料

  • ✱材料✱
  • 鶏もも肉 180gくらい
  • ✱味付け✱
  • 料理酒(又は酒) 少量
  • にんにく(チューブ) 1cm~好きなだけ
  • しょうが(チューブ) 2cm~好きなだけ
  • 醤油 適量
  • ごま油 少量
  • 塩コショウ 適量
  • 焼肉のタレ(重要!!) 小1~1.5
  • (↑おろし系よりこってり系) (推奨)
  • ✱揚げる✱
  • 油 焼くより多めで
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は好きなサイズに切り、皮と身にフォークで穴をあける。(火が通りやすく、縮みにくくなります。)

  2. 2

    鶏肉に塩コショウと酒で少し揉み込む。
    そのあとに✱味付け✱を全て入れ、揉み込む。
    これでもかと揉み込む。

  3. 3

    小麦粉は揚げる直前にまぶし、厚くつかないように余計な粉を叩いて落とし、焼くより多めの油で焼くように揚げます。

  4. 4

    こんがり揚がれば出来上がり!

コツ・ポイント

遠慮せず食べたいだけ揚げて食べよう!
え、カロリー?…責任は取れません。

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みんたママ
みんたママ @cook_40053962
2014/03/05 05:47に公開
3歳と0歳の娘をもつママです。自炊歴は長く、料理は好きですが何せ手際も悪く不器用です。見た目はイマイチでもどこの家庭にもあるような材料でリピできる簡単な料理をメモがてら載せています。楽しく料理を、明るい食卓を。オリジナリティも低いですが、このレシピであなたのオリジナルのヒントにでもなれば幸いです╰(*´︶`*)╯子どもが居ても短時間で美味しく!(2013)
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 にんにく 酒 小麦粉 しょうが

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