いりこ(煮干し)とさつまいもの甘辛炒め☆

いりこ(煮干し)とさつまいもの甘辛炒め☆-レシピのメイン写真

いりこ(煮干し)とさつまいもの甘辛炒め☆

たいぴーェン @cook_40063617

栄養満点♪
パリパリもぐもぐ…お箸が止まりません(о´∀`о)
お好みで胡麻をふっても＊
このレシピの生い立ち
いりこを買ったら余ったので…(´д｀|||)

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パリパリもぐもぐ…お箸が止まりません(о´∀`о)
お好みで胡麻をふっても＊
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いりこを買ったら余ったので…(´д｀|||)

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たいぴーェン @cook_40063617

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パリパリもぐもぐ…お箸が止まりません(о´∀`о)
お好みで胡麻をふっても＊
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いりこを買ったら余ったので…(´д｀|||)

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お好みで胡麻をふっても＊
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材料

小鉢２～３個分

いりこ(煮干し) ３０g
さつまいも２００g
ナッツ類(あれば) お好みで＊
ごま油(普通の油でも) 適量
◆醤油大さじ１
◆酒大さじ１
◆みりん大さじ１
◆砂糖かハチミツ大さじ２

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作り方

1
さつまいもは1.5cmの程度サイコロ状に切る＊
◆を合わせておく＊
2
フライパンにごま油をひいたら、さつまいもを炒める＊
油は少なめ(材料がフライパンにくっつなかい程度)でＯＫ♪
3
さつまいもにある程度火がとおったら、いりことナッツも炒め、火を弱めて◆を入れたら水気がなくなるまで炒めて完成♪

コツ・ポイント

焦げないように注意！！
ナッツはピーナツやアーモンド、くるみ、カシューナッツなど何でも合います(о´∀`о)

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たいぴーェン

たいぴーェン @cook_40063617

2014/03/12 21:41に公開

このレシピのキーワード

炒めものナッツさつま芋はちみつ酒煮干

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