雑穀と小豆が入った玄米ご飯(圧力鍋)

ぎんとえーす
ぎんとえーす @cook_40233298

ビタミン、ミネラルが豊富な玄米を飽きずにおいしく食べましょう。
                   

このレシピの生い立ち
玄米だけで炊いてみたらおいしくなかったので
おいしく、たくさん食べられるように工夫しました。カレーをかけてもいいですよ。

雑穀と小豆が入った玄米ご飯(圧力鍋)

ビタミン、ミネラルが豊富な玄米を飽きずにおいしく食べましょう。
                   

このレシピの生い立ち
玄米だけで炊いてみたらおいしくなかったので
おいしく、たくさん食べられるように工夫しました。カレーをかけてもいいですよ。

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材料

  1. 玄米 2と1/2合
  2. 雑穀 2袋
  3. 小豆 大2~3
  4. 700cc
  5. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玄米、小豆を合わせてさっと洗い、水を切る

  2. 2

    圧力鍋に入れ、水、雑穀、塩を入れ平らにならす

  3. 3

    ふたをして強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして20分加圧する

  4. 4

    火を止め自然放置
    圧力が下がったらふたを開けさっくり混ぜる

  5. 5

    冷凍保存容器に一膳ずつに分け冷凍しておくと便利

コツ・ポイント

小豆は水でもどさずそのままで
雑穀は20g~25gの小袋の物を使用。
水かげんはそれぞれ鍋の種類や好みに合わせて下さい。

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ぎんとえーす
ぎんとえーす @cook_40233298
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ずーっと作り続けている私の味を二人の娘に伝えたくてMYキッチンを始めましたゆっくりやっていこうと思います
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