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簡単!!楽しい!一口牡丹餅
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簡単!!楽しい!一口牡丹餅-レシピのメイン写真

簡単!!楽しい!一口牡丹餅

ソムリエOKA
ソムリエOKA @cook_40207455

いろんな味が楽しめる嬉しい牡丹餅です。プレゼントにも(^_-)-☆

このレシピの生い立ち
毎年、お彼岸には、主人と私の実家におはぎや牡丹餅を届けるのが、楽しみの一つです。今回もサプライズで、いろんな味をご用意してみました(#^.^#)

いろんな味が楽しめる嬉しい牡丹餅です。プレゼントにも(^_-)-☆

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ソムリエOKA
ソムリエOKA @cook_40207455

いろんな味が楽しめる嬉しい牡丹餅です。プレゼントにも(^_-)-☆

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材料

15個分
  • もち米 150g
  • 水 200g
  • 塩 少々
  • 粒あん 350g
  • きなこ 大匙1.5
  • 黒すりごま 大匙1.5
  • 桜の花の塩漬け 適量
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作り方

  1. 1

    もち米をといで、水を計量し、30分位浸水し、炊飯します。

  2. 2

    炊き上がったら、塩を加え、まぜ、すりこぎで軽く潰し、15等分して丸めます。

  3. 3

    あんを、スプーンでとり、手のひらに広げ、②をくるみ、銀ホイルにのせ、桜の花を飾るものを、7個作ります。

  4. 4

    きなこと、黒すりごまを皿にのせ、③をスプーンでコロコロし、形成して銀ホイルにのせたら完成です。

コツ・ポイント

②で、ごはんを丸めるときは、手袋をはめて、水をつけると、やりやすいです。きなこと黒すりごまは、あんの甘さにより、砂糖や塩を加えて味を調整すると、より美味しくなります(^^♪

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ソムリエOKA
ソムリエOKA @cook_40207455
2019/03/21 01:18に公開

このレシピのキーワード

おはぎ きな粉 もち米 つぶあん

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