簡単☆白菜餃子☆

SHO1227
SHO1227 @cook_40145418

あっさりで美味しい餃子です!
難しいことは何もありません。
このレシピの生い立ち
白菜で作る餃子を試したかったので作りました。

簡単☆白菜餃子☆

あっさりで美味しい餃子です!
難しいことは何もありません。
このレシピの生い立ち
白菜で作る餃子を試したかったので作りました。

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材料

60個
  1. 豚挽肉 380g
  2. 白菜 340g
  3. にら 1束(100g)
  4. 醤油 大さじ1
  5. オイスターソース 小さじ1
  6. おろしニンニク 小さじ1/2
  7. おろし生姜 小さじ1/2
  8. 塩コショウ 少々
  9. 餃子の皮 60枚

作り方

  1. 1

    白菜とニラをみじん切りにしたら、材料を全てボールに入れて、よく混ぜ合わせます。

  2. 2

    適量を取り、餃子の皮で包みます。

  3. 3

    フライパンを温め、サラダ油を多めにひきます。

  4. 4

    餃子を中央から同心円状に並べて焼きます。

  5. 5

    焼き上がったら、皿を被せます。

  6. 6

    ひっくり返したら出来上がり!

コツ・ポイント

水は餃子の高さの半分がいいです。
また、皿を被せる直前にごま油を大さじ1くらいかけると、いい香りがします。

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安いのに美味しくて、簡単で楽しい料理を提供する料理研究家です。
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