超簡単本格トマトリゾット
smeeeeee @cook_40133794
モットーは簡単、早い、安い、旨い！レストラン仕込みの簡単料理です♪
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで働いていた時によく作った賄い料理です♪低コストで美味しいと従業員にも好評でした。
超簡単本格トマトリゾット
モットーは簡単、早い、安い、旨い！レストラン仕込みの簡単料理です♪
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで働いていた時によく作った賄い料理です♪低コストで美味しいと従業員にも好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブ油をひき、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪を入れて香りが出るまで熱します。
- 2
玉ねぎを以下のお好みの形で入れます。
1.すりおろし
2.みじん切り
↑食感重視なら2がオススメです。 - 3
1㎝幅に切ったベーコンとしめじを投入します。
- 4
全体的に火が通ったらトマトホール缶を入れ、続いてコンソメ、胡椒を加えます。
- 5
トマトソースがぐつぐつしてきたところでご飯を投入し、水分がやや飛ぶまで煮詰めてください。
- 6
仕上げにお好みでバジルをかけて完成です♪粉チーズやタバスコもお好みでおかけください♪
コツ・ポイント
リゾットが余ったらグラタン皿へ！とろけるチーズをかけてトースターに入れればあっという間にドリアへ大変身です♪
つくれぽ
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