オクラを茹でておく

胡瓜、茄子、ミョウガ、オクラを、みじん切りしボールに入れておく。

白だしと醤油、味の素を入れて混ぜ合わせる。

冷蔵庫に入れ冷やして出来上がり。

温かいごはんや、冷奴、納豆、冷やしうどんや蕎麦と一緒にどうぞっ。