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軟骨のねぎ塩焼き
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軟骨のねぎ塩焼き-レシピのメイン写真

軟骨のねぎ塩焼き

泣き星
泣き星 @cook_40119300

おつまみにピッタリ♪コリコリシャキシャキがやみつきになります(*^^*)
このレシピの生い立ち
軟骨が大好きで、たまたま安かったから。

おつまみにピッタリ♪コリコリシャキシャキがやみつきになります(*^^*)
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泣き星
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おつまみにピッタリ♪コリコリシャキシャキがやみつきになります(*^^*)
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材料

2~3人分
  • 軟骨 200g
  • ネギ 1本
  • 塩コショウ 適量
  • 油(炒め用) 適量(気持ち多め)
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作り方

  1. 1

    ネギを斜めに切る

    • 軟骨のねぎ塩焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて、軟骨をよく炒める。中火にして、焦げないようにする。

    • 軟骨のねぎ塩焼き作り方2写真
  3. 3

    火が通ったらネギを入れ、軽く炒める。

    ※ネギの辛さがなくなるくらいまで。

    • 軟骨のねぎ塩焼き作り方3写真
  4. 4

    ネギが少しだけしんなりしたら火を止め、塩コショウを振り、味を整えたら完成★

    • 軟骨のねぎ塩焼き作り方4写真

コツ・ポイント

軟骨はネギを入れる前にしっかり火を通す。ネギは炒めすぎないようにする。
おつまみにピッタリですが、軟骨好きな私はご飯のおかずにしてます(笑)

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泣き星
泣き星 @cook_40119300
2014/03/11 09:49に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 軟骨

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