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牛肉ときのこのしぐれ煮
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牛肉ときのこのしぐれ煮-レシピのメイン写真

牛肉ときのこのしぐれ煮

ku～kitchen
ku～kitchen @cook_40212588

しょうががきいた甘辛い味がご飯にぴったり(о´∀`о)

このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもぴったりなので、家にあったきのこと牛肉で作りました。

しょうががきいた甘辛い味がご飯にぴったり(о´∀`о)

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お弁当のおかずにもぴったりなので、家にあったきのこと牛肉で作りました。

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牛肉ときのこのしぐれ煮

ku～kitchen
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しょうががきいた甘辛い味がご飯にぴったり(о´∀`о)

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材料

４人分
  • 牛こまぎれ肉 150ｇ
  • しめじ １株
  • えのき １株
  • しようが ひとかけ
  • しょうゆ 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    しょうがは千切りにする。
    しめじ、えのきは石づきをとってほぐしておく。

    • 牛肉ときのこのしぐれ煮作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、牛こまぎれ肉を炒める。

    • 牛肉ときのこのしぐれ煮作り方2写真
  3. 3

    牛肉の色が変わってきたら、しめじとえのきを入れて炒める。

    • 牛肉ときのこのしぐれ煮作り方3写真
  4. 4

    しめじとえのきがしんなりしてきたら、しょうが、しょうゆ、酒、砂糖を入れて煮る。

    • 牛肉ときのこのしぐれ煮作り方4写真
  5. 5

    水分が少なくなるまで煮詰めれば完成！

    • 牛肉ときのこのしぐれ煮作り方5写真

コツ・ポイント

きのこは、しいたけ、まいたけ、エリンギなどなんでもOKです！
牛肉を豚肉に変えても美味しいです。

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ku～kitchen
ku～kitchen @cook_40212588
2014/03/11 23:50に公開
みなさんのレシピを参考にして、毎日美味しいご飯を作りたいです♪(*^^*)
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このレシピのキーワード

しぐれ煮 えのき シメジ 牛細切れ 酒 しょうが

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