スタミナたっぷりトマトスープ
tomihhi @cook_40252383
ニンニクパワーで元気もりもり！
トマトと豚肉で栄養たっぷり。
このレシピの生い立ち
トマトスープを作っててなんとなく物足りなさを感じたので、豚バラとニンニクを入れてみました。
スタミナたっぷりトマトスープ
ニンニクパワーで元気もりもり！
トマトと豚肉で栄養たっぷり。
このレシピの生い立ち
トマトスープを作っててなんとなく物足りなさを感じたので、豚バラとニンニクを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
キャベツは大きめ（ざく切り）、人参、セロリ、ジャガイモは（一口サイズのサイコロ切り）、ニンニクはスライス。 - 2
お鍋に水を入れ、沸騰したら野菜を投入。野菜におおまか火が通ったら、コンソメ、カットトマト、ローリエを投入。
- 3
フライパンにオリーブオイル（大さじ1）をひき、ニンニクと豚バラ（適当な大きさに切ってから）を炒める。
- 4
お鍋に、先程炒めた豚バラ、ニンニクを入れる。
- 5
しばらく煮こんでるとだんだんスープがこくのある色に変わってくる。
クレイジーソルトで味付け。 - 6
オイスターソースを隠し味で小さじ1/2程度入れる。
味をみて調整し、器についだらホウレンソウと粉チーズをかけて完成！
コツ・ポイント
コンソメの量や、トマト缶の量はお好みで調整してください。
お肉は、豚バラを使うことがポイント。
いい味になります。
野菜をしっかり煮込んだ後に、豚バラニンニクを
入れることでくどすぎないスープになります。
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