作り方
- 1
冷凍えびは塩水に入れ解凍する。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
お米を研いで、2合よりやや少なめの水を入れる。
- 3
2に解凍したえび、玉ねぎ、マッシュルーム、白ワイン、コンソメキューブ1.5個を入れ、塩コショウをふり炊飯器で炊く。
-
- 4
炊き上がったら、バターと残りのコンソメを砕いたものを入れ混ぜる。味を見て塩コショウを入れる。
- 5
乾燥パセリなどをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
仕上げに入れるコンソメは顆粒だと楽チンです。
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