鍋にオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎを透明になるまで炒める。その後、鶏肉を入れ、白くなるまで炒める。

トマトを切ってその上に入れ、お玉でつぶしながら煮る。しばらくしたら、黒豆を入れ茹で、塩コショウをして、味を確認する。

最後にブロッコリーを入れ、軽く茹でたら味を見て出来上がり。