低温加熱することで、なめらか〜なプリンができます。豆乳、ミルクティー、ココアで作るなど、アレンジ無限大です。
このレシピの生い立ち
人気のレシピで作っても、半分だけ液状だったり、加熱しすぎたり。
茶碗蒸しの作り方を参考にして作ったら、スが入らずとっても滑らかにできました。