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ルーがちょっとしかない時でもできるカレー
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ルーがちょっとしかない時でもできるカレー-レシピのメイン写真

ルーがちょっとしかない時でもできるカレー

テト☆ママ
テト☆ママ @cook_40048992

カレーをつくろうと思ったらルーがひとかけ2かけしかない!そんな時にできて、評判が良かったカレー
このレシピの生い立ち
カレーをつくろうと思ったら、具材はあるのにカレールーが3かけしかなく、買い物にも行きたくなかったところ、カレーパウダーがあったのでそれを足して作ってみました。コクが出て、なんともおいしく家族にも好評でした♪

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ルーがちょっとしかない時でもできるカレー

テト☆ママ
テト☆ママ @cook_40048992

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カレーをつくろうと思ったら、具材はあるのにカレールーが3かけしかなく、買い物にも行きたくなかったところ、カレーパウダーがあったのでそれを足して作ってみました。コクが出て、なんともおいしく家族にも好評でした♪

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材料

2~3人分
  • バーモントカレールーの素 甘口3かけ
  • たまねぎ 1/2個
  • れんこん 1/3本くらい
  • 鶏肉 150~200g
  • ケチャップ お玉1/2くらい
  • カレーパウダー 大2~3くらい
  • 油 炒め用
  • 水 具がかぶるくらい
  • あればローレル 1枚
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作り方

  1. 1

    材料を一口大に切って、玉ねぎ・鶏肉を炒める。

  2. 2

    なんとなく色が変わったら、カレーパウダーをカレー色になるくらい入れる。れんこんを加える。

  3. 3

    水・ケチャップを入れ、レンコンが柔らかくなるくらいまで20分ほど煮る。

  4. 4

    ルーを加え、更に10分ほど煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

カレーパウダーは、ハウスのカレーパウダーというものを使いました。具材は、なんでもいいと思いますがシーフードっていうよりは、根菜類が合うと思います。鶏肉がなんともいい感じに合います。

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テト☆ママ
テト☆ママ @cook_40048992
2014/03/11 15:19に公開
バレエダンサーなので、なるべくカロリーが高くなく、体にいいものをバランスよく、と思い料理を作っています。
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 れんこん カレー粉 玉ねぎ ケチャップ

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