簡単☆生鮭のアラでバジルソテー

Name: 簡単☆生鮭のアラでバジルソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 400〜450g; 無塩バター 20g; 刻みバジル 適量; 塩こしょう 適量

アラなら安いので、栄養豊富な鮭がたくさん食べられますね♪
特にたまに混ざっているハラスが美味しいですよね♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高脂血症、高コレステロール)で尿酸値もちょい高い。
そんな旦那さんのために作りました。

簡単☆生鮭のアラでバジルソテー

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

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材料

4人分

生鮭 400〜450g
無塩バター 20g
刻みバジル適量
塩こしょう適量

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作り方

1

鮭は鱗がついていれば取り除き、皮を下にしてフライパンの底に並べる。
中火でじっくり焼き、半分火が通ったらバターを入れる。
2

バターを全体に行き渡らせるようにフライパンを回し、鮭に完全に火が通ったら、塩こしょう、バジルをふりかければ完成です♪

コツ・ポイント

鮭はもともと油が出る魚なので、油はしかずに焼いても良い感じになります♪
鮭からでる油は体に良いのでギトギトでも問題なしです(笑)

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ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2016/02/05 05:11に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

このレシピのキーワード

鮭

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