夏野菜たっぷり♡冷製パスタ

夏野菜たっぷり♡冷製パスタ-レシピのメイン写真

夏野菜たっぷり♡冷製パスタ

ULAULAmama @cook_40251790

暑い日にパスタが食べたい♪そんな時はコレ！
野菜もたっぷり栄養満点(´∀`)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜を使って、簡単に冷製パスタを作りたかったので☆
ほかの野菜に変えてももちろんOK！

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野菜もたっぷり栄養満点(´∀`)
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冷蔵庫の残り野菜を使って、簡単に冷製パスタを作りたかったので☆
ほかの野菜に変えてももちろんOK！

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暑い日にパスタが食べたい♪そんな時はコレ！
野菜もたっぷり栄養満点(´∀`)
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冷蔵庫の残り野菜を使って、簡単に冷製パスタを作りたかったので☆
ほかの野菜に変えてももちろんOK！

暑い日にパスタが食べたい♪そんな時はコレ！
野菜もたっぷり栄養満点(´∀`)
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材料

1人分

パスタ 80g
ズッキーニ 30g
ミニトマト 3個
紫玉ねぎ 1/3個
大葉 1枚
オリーブ油適量
マジックソルト適量
ポン酢適量

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作り方

1

パスタを茹でて氷水で冷やしておく。
2

パスタを茹でながら野菜の準備。
玉ねぎはスライスし、冷水につけておく。
ミニトマトは半分に、大葉は千切りにしておく。
3

ズッキーニはお好みの厚さに切り、オリーブ油で焼く。
4

冷えたパスタにオリーブ油･マジックソルトを加え、混ぜる。
5

パスタに野菜を盛り付け、完成！
お好みでポン酢をかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

パスタと紫玉ねぎはしっかり冷やし、水気を切ると味がぼやけません！

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ULAULAmama @cook_40251790

2017/07/15 05:14に公開

食欲旺盛な我が子の喜ぶご飯作りに日々奮闘中(๑>؂<๑)

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このレシピのキーワード

パスタ大葉ズッキーニミニトマトレッドオニオン

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