ハンバーグのたねは、お肉屋さんで買ったものを使います。

丸く形を作って、真ん中をへこませます。

バターを一カット、熱したフライパンに、ハンバーグを焼いていきます。

焼け目ができたら、ひっくり返します。

そして、焦げないように白ワインを適量加え、蒸し焼きにします。

さらに、白ワインを加え、煮込みます。

焼けたら、フライパンの横でケチャップとこしょうでソースを作ります。にたってきたらハンバーグにフライパン上でかけます。

できあがりです。