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小松菜と油揚げの炒め物
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小松菜と油揚げの炒め物-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げの炒め物

りゅうがさき
りゅうがさき @cook_40209082

お弁当にも便利。砂糖と醤油だけでも美味しいです。コチュジャンを加えても。アレンジでして飽きずに年中食べています。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の小松菜、我が家では、これが一番、便利なおかずです。

お弁当にも便利。砂糖と醤油だけでも美味しいです。コチュジャンを加えても。アレンジでして飽きずに年中食べています。
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家庭菜園の小松菜、我が家では、これが一番、便利なおかずです。

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小松菜と油揚げの炒め物

りゅうがさき
りゅうがさき @cook_40209082

お弁当にも便利。砂糖と醤油だけでも美味しいです。コチュジャンを加えても。アレンジでして飽きずに年中食べています。
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家庭菜園の小松菜、我が家では、これが一番、便利なおかずです。

お弁当にも便利。砂糖と醤油だけでも美味しいです。コチュジャンを加えても。アレンジでして飽きずに年中食べています。
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材料

  • 小松菜 1束
  • 油揚げ 3〜5枚
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜を洗い、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油揚げも食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにゴマ油(オリーブオイル、サラダ油でもお好みで)を熱し、
    小松菜と油揚げを炒める。

  4. 4

    お酒を加えて、小松菜がしんなりするまで炒める。

  5. 5

    砂糖、醤油、酢を混ぜ合わせ、全体に味が回ったら火を止めて、出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜がしんなりするまで炒めて、最後に調味料を投入。冷めると味染み込みます。

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りゅうがさき
りゅうがさき @cook_40209082
2017/07/16 01:38に公開
子供と夫の5人暮らし。帰宅時間はみんなばらばら。夕飯を家族そろって食べることはなくなってしまい、涙.....今は家庭菜園を楽しんでいます。「収穫した野菜を使うレシピ」や「冷めても美味しいレシピ」、「電子レンジで温め直すだけで美味しいレシピ」をさがしてます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 酒 油揚げ

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