簡単！昔ながらのケチャップハンバーグ
デミグラスやステーキソースじゃなくて
無性に食べたくなる時ありませんか？
シンプルだけどケチャップ味も好き♡
このレシピの生い立ち
素朴なケチャップ味にバターでひと工夫♡
簡単で美味しいものが好き♡
2014.4.12 「簡単ハンバーグ」の人気検索
でトップ10入りしました♡
簡単！昔ながらのケチャップハンバーグ
デミグラスやステーキソースじゃなくて
無性に食べたくなる時ありませんか？
シンプルだけどケチャップ味も好き♡
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素朴なケチャップ味にバターでひと工夫♡
簡単で美味しいものが好き♡
2014.4.12 「簡単ハンバーグ」の人気検索
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- 1
《ハンバーグ》
- 2
全ての具材をボールに入れ☆の調味料を加えて粘りが出るまで手でこねる。
＊玉ねぎはラップしてレンジで2分チンしたもの♡
-
- 3
タネは両手でたたきながら空気抜きをし、真ん中をくぼませて小判形にする。
-
- 4
フライパンに油をひいて中火で1分ほど焼く。
-
- 5
返して弱火〜中火でふたをして5〜6分焼く。
-
- 6
表面に肉汁が溢れてくるのを確認♡
-
- 7
★のソースを入れて弱火でゆすりながら絡めていく♡
＊肉汁も一緒に絡める♡
-
- 8
最後にバターを加えて弱火で絡めていく。
-
- 9
《付け合わせ》
- 10
ブロッコリーは小房に分けて沸騰したお鍋で1分茹でてから冷まして水気を切っておく。
-
- 11
トマトはスライスしておく。
-
- 12
人参は1センチの輪切りにし中火で10分煮る。
-
- 13
茹で上がった人参に型抜きする。
-
- 14
中火のフライパンにバター&砂糖を入れて人参を揺すりながら軽く炒めて人参グラッセを作っておく。
-
- 15
お皿にハンバーグと付け合わせを盛り付ける。
- 16
出来上がり♡
コツ・ポイント
＊ソースとバターを絡める時は必ず
弱火にしてくださいね♡
＊焦げないように注意して下さい♡
＊バターはマーガリンでも◎
＊ハンバーグにご飯を混ぜる理由はふっくらするからですが、お好みで♡
2019.2.22 写真の差し替えしました♡
つくれぽ
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