春キャベツはあらみじん切り、人参はみじん切りにして、それぞれ茹でる。

山芋は皮をむいて、すりおろす。

豚肉は包丁でたたいて、ミンチにする。

ボールにすりおろした山芋、米粉、水をいれ、しっかり混ぜて生地を作る。

茹でて軽く水気を絞った春キャベツと人参、豚ミンチを生地のボール入れて、しっかり混ぜ込む。

フライパンを中火で熱したら、オリーブオイルをひき、生地をに二等分して丸くなるようにフライパンにおく。

生地の裏面にこんがり焼き色がついたらひっくり返す。弱火にし蓋をして、さらに２、３分蒸し焼きにする。

両面にこんがり焼き色がついて、中までしっかり火が通ったら、お皿に取り出す。かつおぶしをトッピングしたら、できあがり。

トッピングご飯はフード:トッピングが８:２です。愛犬ちゃんの体調や様子を見て飼い主様の責任で量を調整して下さい。