作り方
- 1
フライパンを弱火より少し強めで温める
- 2
チーズはあまり重ならない様に薄く並べる。
チーズがフツフツしてきたら、粗挽きコショウをふり掛ける。 -
- 3
チーズの回りが茶色くなったら、火を消して余熱で焦げないようにコンロから下ろす。
- 4
フライ返しでフライパンから剥がし、固まっていたらキッチンペーパーで余分な油を取れば完成♪
- 5
盛り付けが下手ですが、こんな感じでパスタに添えたり･･･。
-
コツ・ポイント
チーズがとろけると思った以上に広がります。
大きく焼いて割って使うのもアリですね❀
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