炊飯器に大粒タピオカを入れて、5倍量くらいの熱湯を注いで早炊き。

炊けたら芯を確認して、お好みの残り具合になるまで保温で放置。30分ごとに様子を見るくらいでよさそうです。

時間があれば、タピオカを少し冷蔵庫とか氷水で冷やしておくともっとおいしい。