レンジで定番の肉じゃが

♪チビひなた♪ @cook_40094871
ポイントは和風だしのもと☆レンジ調理で簡単なのに鍋で作るのと変わらぬ煮物のような美味しさになります♡
このレシピの生い立ち
暑くて火を使いたくない。
そんな時に閃いたレシピです。
鍋で作るのと遜色無い仕上がりだったので、ご紹介します♡
レンジで定番の肉じゃが
ポイントは和風だしのもと☆レンジ調理で簡単なのに鍋で作るのと変わらぬ煮物のような美味しさになります♡
このレシピの生い立ち
暑くて火を使いたくない。
そんな時に閃いたレシピです。
鍋で作るのと遜色無い仕上がりだったので、ご紹介します♡
作り方
- 1
ジャガイモ、人参は乱切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
ジャガイモは5分以上水に浸し、アク抜きする。 - 2
肉は塩胡椒を振り、酒に漬けて10分以上置く。(調味料は※の分量通り)
- 3
耐熱容器を用意し、肉と野菜、☆の合わせ調味料を入れて混ぜ合わせる。
- 4
耐熱容器にラップをかけ、500Wのレンジで3分加熱した後、混ぜ合わせ、もう2分加熱する。(計5分)
- 5
じゃがいもに火が通っていたら、全体を混ぜて、もう1度ラップをかけて粗熱が取れたら味が染み込むので、完成です。
コツ・ポイント
肉の下処理はしっかりすること。
ジャガイモは立体的に切ることによりホクホク感が出ます。
レンジでの加熱時間は各家庭の機種により御調整下さいね。
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