キユーピー様の『かけて楽しむテーブルビネガー』今回、『にんじんとレモン酢』を使いました。

レタス・キュウリ・人参・紫玉ねぎ・チキン（茹で手で裂き塩を少し振る）レタスの上に刻んだ野菜を乗せセットしておくと便利です

生春巻きの皮は水につけすぎるのが１番ダメです。さっと両面浸す程度。５秒ほど！大きなフライパンに水を入れておくと便利です。

生春巻きの皮が少し硬いまま巻くと野菜からの水分で柔らかくなる。しっかり目に巻くのがコツ。揚げ物春巻きと同じ巻き方。

１本を４つにカットする。

人参とレモンのビネガーとマヨネーズを３：１の割合にしてかけるソースの用意をする。

混ぜた状態です♪

今回、人参色のビネガーが綺麗だったので生春巻きの底にそのまま引いてみました。ビネガーを直接置き丸く伸ばし生春巻きを置く。

それで、食べる時に先ほど用意したマヨネーズと合わせたビネガーを上にかける。

マヨネーズが入るのでコクもプラス。
底のビネガーも付けながら頂く。

今回のテーブルの布はミカヅキモモコの３００均のストールです（笑）
お皿はニトリです(●＞ｖ＜●）♡