キャベツは一口大、玉ねぎは薄切り、豚バラ肉は細切りにする。

麺→冷凍うどんを使用する際はレンジでチンしておく。

フライパンでサラダ油を温め、豚肉を入れる。白く色づいてきたら塩こしょうをふり、準備した野菜を入れて炒める。

全体がしなしなしてきたらうどんを加える。具材と馴染んだら、だしの素を加えて炒める。

最後に、醤油を鍋肌から加えて香りをつける。

器に盛り付け、鰹節をのせる(お好みでマヨネーズをかける)。