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とろろ昆布と花かつおの湯豆腐
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とろろ昆布と花かつおの湯豆腐-レシピのメイン写真

とろろ昆布と花かつおの湯豆腐

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

時間がなくても美味しくてホッとする和風の即席汁物♪とろろ昆布でとろ～り温かいお豆腐をたべてみて！
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☆母がよく作ってくれた即席和風スープです！

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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

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材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • とろろ昆布 大匙山盛り２
  • 花かつお ５ｇ
  • 三つ葉 適量
  • 水 ５００ｃｃ
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 少々
  • 柚子胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    お椀に花かつお、とろろ昆布、三つ葉を入れておく。豆腐は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に水、豆腐を入れ
    火にかける。ひとつまみ塩を入れ一煮する

  3. 3

    １のお椀に２の豆腐とゆで汁を入れる。お好みで醤油、柚胡椒などをかけて食べる

コツ・ポイント

☆刻みネギなどを散らし、七味唐辛子をかけるパターンもおいしいです～
☆醤油をポン酢にしてもおいしいです

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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
2014/03/09 07:08に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

湯豆腐 みつば とろろこんぶ かつお節 豆腐

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