人参は皮をむく。野菜類を適当な大きさに切る。

まず調味料以外の野菜類をフードプロセッサーにいれて、撹拌。その後、調味料類をいれて再度撹拌して出来上がり。

出来立ても美味しいですが、翌日以降からは玉ねぎやニンニクの辛味も馴染んでおいしくなります。