さくっ♪クッキーシュークリーム♪
skybluemoo @cook_40167840
ほろっ。さくっ。クッキー生地ののったシュークリームが簡単にできるょー。
このレシピの生い立ち
クッキー生地のせてやいたらさくっと食感のクッキーシューになりました(´ω｀)
さくっ♪クッキーシュークリーム♪
ほろっ。さくっ。クッキー生地ののったシュークリームが簡単にできるょー。
このレシピの生い立ち
クッキー生地のせてやいたらさくっと食感のクッキーシューになりました(´ω｀)
作り方
- 1
クッキー生地
マーガリン、砂糖をよくまぜ、小麦粉をくわえさっくりまぜる。
ラップに棒状につつみ冷凍庫へ。 -
- 2
耐熱容器にいれ水、サラダ油をまぜ沸騰するまでレンジで加熱。
600w1分30秒くらいかな？ - 3
小麦粉を一気に加え、よくまぜ、レンジで30秒。
- 4
溶き卵を少しずつくわえ、
練りこむ。
木べらに 生地がくっつき、時間かけてぽとんと 落ちるかたさ。 - 5
搾り出しでお好みの大きさにしぼりだし、
うえに薄くきったクッキー生地をのせて
霧吹きでみずをかけ200℃で20分。 -
- 6
温度を下げて170℃で20分。
そのまましばらく放置。
温度下げるタイミングはしっかり膨らみきってからね。
-
- 7
表面にクッキー生地がこんがりやけてさくっさくなシューの完成っ♪
冷まします。 -
コツ・ポイント
しっかり焼け切るまでオーブンはあけなーい。
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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